Brownie en sarten

Ainss como me gustan este tipo de receta es como un reto para mi jajajaja, lo he pasado genial haciendo esta delicia, bueno no me enrollo voy a la receta








_ 100 ml de leche de avena
_ 2 huevos
_ 1 bote de garbanzos
_ 40 grs de cacao
_ 8 gr de levadura tipo royal
_ 2 cucharadas de extracto de vainilla
_ 1 cucharada de miel
_ 6 cucharadas de azúcar
_  1 pizca de sal
_ 100 grs de nueces
_ 50 grs de pasas sin pepitas












Batimos los huevos junto con la leche
 Escurrimos los garbanzos
A continuación agregamos a la mezcla de la leche con los huevos, los garbanzos, el cacao,la levadura, la miel, la pizca de sal, el extracto de vainilla y batimos todo bien. Agregamos el azúcar y mezclamos de nuevo
 Picamos las nueces
 Las incorporamos a la masa junto con las pasas y mezclamos
 En una sarten antiadherente ponemos un poco de mantequilla
 Untamos un poco de mantequilla en el plato que vayamos a utilizar para dar la vuelta de este modo evitaremos que se nos pegue
 Volcamos la mezcla y tapamos dejamos cocer unos 10 o 15 minutos a fuego bajo, 
hasta que veamos que la mezcla está compacta
 Cuando veamos los bordes compactos pasaremos un tenedor para despejar los bordes, pondremos el plato y daremos la vuelta con cuidado, pincelamos de nuevo la sarten con mantequilla
 Tapamos de nuevo y dejamos cocer otros 5 minutos y ya tenemos nuestro brownie listo
 El corte con su correspondiente bola de helado y bañado con sirope de chocolate
NOTA

Si quieres hacerlo en el horno lo horneamos 40 minutos a 180º