Gracias a mi amiga y colaboradora Virginia, hoy os traigo una receta irresistible, no sólo porque se hace en un momento, sino porque se hace en una taza individualmente y sabe estupendamente...apto para esos momentos golosos en los que no nos apetece trastear jejeje.
Ingredientes y tazas listas!!
Ingredientes
- 1 huevo
- 2 cucharadas de cacao en polvo (yo he usado Valor)
- 4 cucharadas rasas de azúcar
- 4 cucharadas rasas de harina
- 1 punta (media cucharadita rasa pequeña) de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- 3 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de aceite de girasol
Elaboración
Mezclamos la harina, azúcar, levadura y el cacao en una taza grande de desayuno.
Añadimos el huevo a la mezcla y batimos con fuerza.
Añadimos los elementos líquidos, la leche y el aceite, y removemos hasta obtener una mezcla uniforme y sin grumos. Aquí si queremos le podemos añadir la vainilla o algún fruto seco como nueces o parecido, pero a mí me gusta tal cual sin nada más.
Colocamos la taza en el microondas y dejamos 2 ó 3 minutos según la potencia del microondas: 700 W, 3 min. 850 W, 2 minutos.
Dejamos reposar 1 min dentro del microondas. Pasamos un cuchillo por los lados para desmoldar con facilidad o si lo vas a consumir sólo, puedes tomarlo con cucharilla en la taza.
Todo mezclado antes de meter al micro
Se desmolda genial de la taza os lo aseguro
Consejos
- Pondremos las tazas en el microondas una a una, porque sino, no se hacen bien y no respondo de los tiempos de cocción.
- Servimos enseguida en caliente porque cuando enfría va perdiendo textura.
Listos para consumir enseguida!!!