Este es un postre de Brownie para las personas celiacas:
Ingredientes:
• 100 gr. de manteca(para celiacos)
• 150 gr. de chocolate (para celiacos)
• 4 huevos
• 400 gr. de azúcar
• Esencia de vainilla
• 120 gr. de harina de maiz
• 60 gr. de harina de arroz
• 2 cucharaditas de polvo leudante
• 1 pizca de sal
Receta:
Batir las yemas con el azucar hasta que se fusionen y quede una pasta a punto letra amarilla, aparte, derretir la manteca con el chocolate a baño maria, agregar el chocolate a la mezcla de las llemas con la esencia de vainilla, y tamizar las harinas,, el polvo y la sal todo junto y agregar mezclando de forma envolvente y por ultimo batir las claras de los huevos a punto nieve e incorporar a la mezcla, colocar la mezcla en una placa enmantecada y si lo desean pueden agregar nueces.
Fuente: lasrecetasdecocina