Esta vez ha sido Pintxo (El monstruo de las Galletas, Sabrosía) quien de nuevo nos ha recordado el origen de todo esto, el Día Original, el #diadelbrownie... y aquí estamos, rindiendo homenaje al susodicho. La cosa no queda ahí, porque no es un sencillo #diade, sino que nos convoca a un macro concurso de brownies: Concurso del Autoproclamado Día Mundial del Brownie.
El año pasado me animé con un Brownie a los 3 chocolates, y esta vez decidí hacer algo un poco más original. la idea me surgió porque estaba buscado algo especial para una pequeña fiesta, algo ligero, para llevar, para sorprender... así que revisando recetas por ahí, hice un mix entre los famosos brownies de microondas que te sacan de tantos apuros, y una presentación divertida pensada precisamente para una fiesta con amigos. Esto es lo que salió, mis Brownie-pops!
Brownie express para hacer polos
La receta original en la que me he basado es la de los llamados brownies en 5 minutos para microondas y similares. SandeeA, de la Receta de la Felicidad tiene una muy buena que siempre funciona y que la he adaptado un poco a mis necesidades.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 4 cucharadas soperas de harina
- 4 cucharas soperas de azúcar
- 3 cucharadas soperas de cacao en polvo Valor
- 3 cucharadas soperas de nutella
- Una puntita de levadura Royal.
- 6 cucharadas soperas de leche
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
- Molde con forma de helado y palitos.
Elaboración:
1) Hacemos una mezcla en un bol con todos los ingredientes a la vez. Los tenemos que mezclar muy bien con una varilla o un tenedor, nos costará un poco al principio, hasta que se integren.
2) Necesitaremos un molde para hacerle la forma de polo de helado, y también los palitos. Yo he usado los de Silikomart que son pequeños, viene un molde con 4 unidades.
Con esta cantidad de masa son salen mas o menos 12 unidades (hacer 3 tandas).
Rellenamos los moldes con la masa, asi al ras, porque crece un poco. Luego colocamos el palito en su lugar y lo llevamos al micro.
3) El tamaño es pequeño y en mi micro lo he puesto a 600w durante 1,50 mins y me ha quedado muy bien. Es muy importante no pasarse, para que no se endurezca, pero tampoco este tipo de brownie puede quedar demasiado jugoso porque al ir en palito se nos puede desmoronar.
Yo no me fio mucho de distintos microondas, por lo que tendreis que vigilarlo de cerca y en cuanto veais que ha crecido un poco y se sale del molde, estando por arriba ya hecho quitadlo. mejor que quede un poco blando porque luego se endurecerá un poco más.
Una vez acabado, tenemos que cortar con un cuchillo la masa que sale del molde, con cuidado, pero es muy fácil, y de este modo nos queda la forma perfecta y ya lo tenemos listo.
Después podemos hacer variaciones, como por ejemplo echarle por encima cacao o azúcar glass, o bien con unos candy melts rosas y unas bolitas de colores adornarlos un poco, como veis en las fotos.
Imaginación al poder!.
Os quedará fantástico para alguna fiesta, son rápidos, fáciles y aguantas unos 3 días bien envueltos, aunque dudo que os duren tanto.