RICOS RICOS!
Estos brownies están deliciosos y son fáciles de preparar . Te animas!!
INGREDIENTES:
(Molde de 20 X 20 cm)
-120 gr. de mantequilla , ablandada, dejala fuera de la nevera hasta que se ablanda
- 130 gr. de harina
- 2 huevos
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 2 cucharadas jugo de limón
- 150 gr. de azúcar
- 1 pellizco de sal
Cobertura
- 200 gr. de azucar glas
- 1/2 zumo limon aprox
PREPARACIÓN:
- Precaliento el horno a170 gr.
- Preparo el molde untándolo con mantequilla y espolvoreando de harina o con spray para moldes
- Bato la harina, la ralladura y la mantequilla
- Añado los huevos uno a uno hasta integrar. Si tengo que parar la maquina e inegrar con espátula lo hago
- Añado el jugo de limón y sigo batiendo hasta integrar
- Mezclo la harina y la sal y la añado poco a poco batiendo a baja velocidad
- Acabo mezclando con espátula y movimientos envolventes
- Lo meto en un bol ( este es algo más grande)
- Meto en el horno hasta que los bordes están doraditos. 22 minutos
- Dejo enfriar
- Mientras preparo cobertura.
En un bol pongo el azúcar glas y añado zumo de limón cucharita a cucharita hasta crear una crema, no demasiado liquida
- Lo pongo sobre el brownie y dejo enfriar
- A disfrutar!!