Riquísima receta dulce para los días fríos que se vienen del otoño, ideal para acompañar unos ricos mates para el desayuno o la merienda. Se trata de los Buñuelos jujeños untados con miel muy deliciosos y para quedar bien con nuestras visitas, una receta sencilla, fácil y rápida de elaborar en casa.
A continuación los ingredientes que vamos a necesitar y el paso a paso de toda su preparación:
Ingredientes
- c/n de Aceite neutro
- c/n de Miel de abeja
Masa:
- 300 cc. de Agua
- 100 cc. de Leche
- 250 gr. de Levadura
- 2 cdas. de Sal
- 600 gr. de Harina
- 15 gr. de Manteca
- 1 cdita. de Azúcar
- 1 Huevo
Modo de Preparación
Para la masa: En una cacerola agregamos el agua y la calentamos, añadimos la manteca derretida y la leche hasta integrar todo.
- Apagamos el fuego y le agregamos el azúcar y la levadura, batiendo bien hasta disolver los ingredientes.
- Seguidamente volcamos la preparación a un bowl amplio agregando 1 huevo y batiendo todo nuevamente.
- Luego tamizamos la harina con la sal y también la integramos a la mezcla.
- Por último le damos golpes un poco a la masa hasta que se ponga espesa, la tapamos con film y la dejamos leudar el doble de tamaño.
- Luego trabajamos la masa con las manos aceitadas dándole la forma de donas o como más nos guste, para luego freír en aceite caliente.
- Finalmente en caliente comenzamos a untar con miel los buñuelos.
¡Listos para servir y disfrutar!
Fuente e imagen: Cocineros Argentinos