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Ingredientes:
-50 gr. cebolla
-100 gr. pimiento rojo
-2 dientes ajo
-35 gr. aceite
-1 ó 2 cayenas (opcional)
-20 gr. azúcar moreno (o 10 gr. blanco)
-25 gr. salsa de soja
-1 cta. rasa sal
-pimienta
-150 gr. ketchup
-500 gr. carne picada mezcla
-8-10 tortillas de trigo
Preparación:
*NO SE COLOCA EL CUBILETE EN TODA LA PREPARACIÓN, SÓLO PARA PICAR LA VERDURA.
1- Cebolla, pimiento, ajos y aciete, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas y sofreír 10 min. Varoma, vel. cuchara.
2- Añadir la cayena, azúcar, salsa de soja, sal y pimienta, 2 min. Varoma, vel.1.
3- Agregar el ketchup, 3 min. Varoma, vel.1.
4- A continuación, la carne picada, remover el conjunto un poco con la espátula y guisar 8 min. 100º, giro izda, vel. cuchara.
Rellenar las tortitas y calentar en el horno, o bien, calentar cada tortita en el microondas y rellenar con la carne caliente.
El relleno os puede servir perfectamente para pizzas, con quesito, ummmm, mi hija se pirra por él.
picamos la verdura del sofrito,
ya picadas, en 2 segundos, ésta juani es fantástica! jajajaj
las pochamos bien
añadimos la soja, azúcar moreno, cayena , sal y pimienta
véis ya qué color a salsa barbacoa? jejeje
añadimos el ketchup, y le damos un hervor
humeante, añadimos la carne
añadimos la carne, y antes de sofreirla, la removemos bien, quedará mucho mas suelta
y en 8 minutos, lista, esto para una pizza también sirve de relleno,jejejej
ah, no so olvidéis de quitar la cayena si se la ponéis eh? Pica lo justo con una o dos pequeñitas
podéis rellenarlos , o bien con el relleno en el medio, untar un poco un borde para que pegue
ó bien, poner dos cucharadas en el borde y enrollar, como un crepe, en mi casa es así como les resulta más fáciles comerlos, jejejeje
listos para meter al horno
y madre mía, qué buenos están estos burritos!!
No me digáis que es difícil eh?? cosa más facilita y cómoda, para cenas o picoteos, ummm!!
un relleno en su punto, otra idea loca de las mías! jajajaja