Revista Cocina

Business With Social Value no falta a su cita anual

Por Baco Y Boca @BacoyBoca

Business With Social Value no falta a su cita anual con los empresarios y con los mejores Chefs de Barcelona. En otras ocasiones os hemos hablado de esta iniciativa con fines solidarios. Se trata de una jornada que va más allá de una comida, ya que durante toda la mañana del día 1 de Diciembre se llevará a cabo un orden del día pensado para empresas y entidades sociales.

En el Palau de Congressos de Barcelona, se reunirán más de 300 empresas para promover que sean partícipes del valor añadido que supone tener un componente social. Éste en concreto se enfoca hacia la incorporación de personas en sus plantillas con riesgo de exclusión social y con discapacidad.

En la edición de 2015, de tres de cada cuatro empresas de las que participaron en el networking dieron el paso en los dos meses siguientes al evento. Este año, más de 60 entidades como adscritas al Programa Incorpora de "la Caixa", AEES DINCAT, ILUNION de Fundación ONCE, Momentum Project de BBVA y Feicat y la representación de unas 300 empresas mercantiles completará un aforo de más de 500 personas.

Business With Social Value no falta a su cita anual

La jornada puramente profesional de Business With Social Value empieza a las 8:30 de la mañana y acabará a las 16:30 horas. Charlas y testimonios de empresas que ya forman parte de este proyecto se impartirán hasta las 13:30h. Es entonces cuando tendrá lugar la colaboración solidaria de los mejores Chefs de Barcelona con la comida de los Chefs Solidarios.

Fermí Puig, Paco Pérez, Josep Maria Freixa, Alain Guiard, Albert Adrià, Raül Balam, Carles Tejedor, Carles Gaig, Carles Abellán, Nandu Jubany, Pablo Tomás, Ever Cubilla, Sergio y Javier Torres, Josep Mª Kao, Pere Monje, Claudio Aguirre, Pere Nacarino, Oriol Balaguer y el equipo del restaurante Hofmann prepararán un menús único de trece platos típicos de la gastronomía catalana. Costilla de cerdo con setas, croquetas, canelones o escalivada no faltarán. Diferentes tartas servirán como postre junto con una selección de Turrons Vicens.

Otros eventos solidarios.

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