Batir la mantequilla hasta que esté esponjosa, añadir el icing sugar tamizado y batir con varillas eléctricas unos 10 minutos. Incorporar el puré de castañas y seguir batiendo hasta que tenga la consistencia para poder decorar con la manga. Utilizar una boquilla grande para que no se obstruya si han quedado trocitos de castaña.
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