Madrid... que ciudad increible. Cuando conocí esta hermosa ciudad, lo que más me sorprendió fue el sentimiento de estar en casa en plena Europa. La similitud con Buenos Aires es notable y no solo arquitectónicamente sino también en la forma de ser de la gente y la vida tanto diurna y por sobre todo nocturna. La gente ama salir por las noches y los restaurantes se ven todos repletos y abiertos hasta bien tarde.
La comida española es algo que me gusta muchísimo desde sus paellas, pasando por muchos platos de mar y con una variedad increíble de recetas con el cerdo como protagonista. Y si de chanchito se trata ni hablar de sus jamones por los cuales soy capaz de matar! :)
El bar se llama Kafeeke y tiene un cartel enorme que reza "Tapas y Cervezas de Bélgica". Al entrar hay unas mesas con sillas altas y una barra no muy grande pero decorada de una forma muy linda. Por todo el local hay imágenes de marcas de cervezas belgas y ahí supe que estaba cerca del paraíso. :)
Mi idea era tomar una edición limitada de la cervecería La Trappe llamada Isidor. Cuando la pedí con toda la emoción, me dijeron que se había acabado la noche anterior. Me quería morir!
El mozo estuvo rápido y ahí mismo me recomendó una cerveza de estación llamada Regal Christmas elaborada por la cervecería Bocq.
Era de color cobrizo oscuro con una espuma bien abundate de color beige que acompañaría todo el tiempo que duró la cerveza. Su aroma era bien frutado con toques de especias (creo que coriandro) y ese aroma licoroso que tanto me gusta en este tipo de cervezas. Al probarla explotó su dulzor bien maltoso mezclado con un gusto a oporto bien marcado y frutos secos. Su amargor medio equilibraba un poco el fuerte dulzor que sentí al primer sorbo. Sus 8.1° me provocaban un calorcito en garganta muy agradable. De cuerpo era medio a alto por lo que tardé unos cuantos minutos en terminarla mientras charlaba con mi compañero. Sin dudas una cerveza que hubiese querido tener en mi mesa de navidad.
Regal Christmas:
Chimay Blanche Draft:
Galápagos
Cervecero de la ostia
Logia cervecera
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Calificación lectores:
Regal Christmas:
Chimay Blanche Draft: