Leche, cacao, avellanas y azúcar, ¡¡¡NOCILLA!!!. Que riiiiica la NOCILLA. Es la merienda de todas las edades. Es increíble que a todo el mundo le guste y para que sigamos comiéndola de forma diferente a los bocadillos, os traigo este cake espectacular con todo el maravilloso sabor de la NOCILLA. Ya veréis en cuanto la preparéis lo que tarda en desaparecer del plato, porque repetiréis y repetiréis y repetiréis, jijijijij.
Ingredientes:
- 200 gr. de NOCILLA o similar
- 200 gr. de azúcar moreno
- 100 gr. de aceite de girasol
- 3 huevos
- 1 yogurt natural
- 130 gr. de harina
- 5 gr. de levadura en polvo
- Azúcar glass para adornar
Preparación:
Lo primero que hacemos es precalentar el horno a 180 grados como siempre y untamos el molde con spray desmoldante.
Tamizamos la harina con la levadura y reservamos para después. Batimos el azúcar moreno con el aceite.
Agregamos los huevos batiéndolos de uno en uno según los vayamos echándolos.
Añadimos el yogurt y la NOCILLA y mezclamos.
Incorporamos la harina que habíamos reservado y mezclamos todo.
Metemos al horno unos 50 minutos mas o menos siempre hasta que veamos que sale el palillo limpio.
Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla como siempre. Espolvoreamos con azúcar glass. Solo nos queda probarlo, lo siguiente......ya me diréis lo bueno que esta.
Fuente: I love bundt cakes.