El otro día me invito a su casa para almorzar una seguidora del blog que se llama Sonia , no creáis que me voy con el primero que llega, no , es que en realidad también es mi hermana , jijijijijiji .
Tiene una preciosa casa en Salobreña (Granada) , con unas vistas a la playa fantásticas y no podía desperdiciar la oportunidad .
Para algunos seguidores del blog sudamericanos, os comento que las "Gulas" es un sucedáneo de las angulas , que esta compuesto por surimi , lo que vulgarmente llamamos "palitos de cangrejo" y que se comercializa en España. Para mi , una genialidad inimitable… Aunque sea una imitación !!!
La receta que os traigo es súper fácil y apenas tiene grasa… Que podemos pedir más !!!!
Vamos al lío .
Ingredientes para 4 personas :
4 Calabacines medianos
2 Paquetes de Gulas
4 Ajos
3 Cucharadas de aceite
Sal al gusto
Preparación:
Sofreímos los ajos pelados a rodajas finas. Reservamos sin el aceite.
Pelamos los calabacines y los cortamos en bastones. Salteamos en el aceite en el que hemos frito los ajos, hasta que estén en su punto ( 7 minutos a 10 según el grosor). Pinchamos con un tenedor para ver si están tiernos.
Añadimos las gulas y los ajos reservados y la sal . Salteamos durante dos minutos removiendo de vez en cuando. Servimos .
Ya esta . A comer !!!