cada vez se está extendiendo más el tema de los huertos urbanos, o los que tienen el privilegio de tener un patio o jardín, aunque sea chiquitín, no se priva de poner algunas plantitas en su casa...
por lo que si os hacéis con muchos calabacines y no sabéis como gastarlos os dejo este recopilatorio, además de ideas de conservación.
Calabacín
A la hora de la conservación, no tendrás demasiados inconvenientes, ya que dura hasta dos semanas. Lo ideal es dejarlo separado de las frutas, ya que éstas suelen despedir un gas que le provocará un sabor amargo. También puedes congelarlos, previo blanqueado por agua hirviendo.
Recetas....
CALABACÍN A LA PIZZA (encantará a los niños)
http://lacocinadevirtu.blogspot.com.es/2013/07/calabacin-la-pizza-microondas.HTML
PASTEL CALABACIN Y ATÚN (ideal para dejarlo preparado con tiempo
http://lacocinadevirtu.blogspot.com.es/2013/04/pastel-calabacin-y-atun-thermomix.HTML
PASTEL CALABACÍN Y ZANAHORIAS
http://lacocinadevirtu.blogspot.com.es/2012/06/pastel-calabacines-y-zanahoria-thermomix.HTML
CREMA CALABACINES
http://lacocinadevirtu.blogspot.com.es/2013/06/crema-calabacines.html