Gracias al contenido de agua de los calabacines apenas tiene calorías y son diurético. Contienen vitamina B, vitamina C y beta carotenos. Al horno son fáciles de preparar, sencillos y están muy sabroso. Sólo con aceite de oliva y una pizca de sal están riquísimos, hoy te doy una receta con un rico aliño.
Ingredientes:
- Un calabacin
- Un diente de ajo
- Pimentón dulce
- Vino blanco
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva
- Lava y corta en rodajas el calabacin.
- Coloca las rodajas de calabacin en una fuente o recipiente apto para el horno sin amontonar y échales sal, pimienta negra, el pimentón dulce, el diente de ajo picado, un chorro de aceite de oliva y vino blanco.
- Introduce los calabacines en el horno, precalentado, a 250ºC durante 20 minutos aproximadamente, dependerá del tamaño de las rodajas y de como te gusten.