INGREDIENTES:
-2 CALABACINES GRANDES O 4 PEQUEÑOS
-100 GR. CEBOLLA
-140 GR. PIMIENTO VERDE
-140 GR- PIMIENTO ROJO
-2 DIENTES DE AJO
-1 HUEVO
-250 GR. TOMATE FRITO
-25 GR. ACEITE
-QUESO RALLADO 4 QUESOS
-UNA CUCHARADITA RASA DE SAL
-PIMIENTA NEGRA
-150 GR. ATÚN EN ACEITE ESCURRIDO
PREPARACIÓN:
1-VACIAR LOS CALABACINES, COLOCAR LOS CASCOS EN EL VAROMA (FONDO Y BANDEJA) RESERVAR LA PULPÀ, ENVOLVER EL HUEVO EN FILM Y AL VAROMA, TAMBIÉN, RESERVAR.
2-PICAR LA CEBOLLA, AJOS Y PIMIENTOS, 2 SEG. VEL.4, BAJAR RESTOS.
3-AÑADIR EL ACEITE, SAL, PIMIENTA, TOMATE Y PULPA DE CALABACÍN, COLOCAR EL VAROMA EN SU POSICIÓN Y PROGRAMAR 30 MIN. VAROMA, VEL.2.
4-ESCURRIR DE AGUA LOS CASCOS DE CALABACÍN, COLOCARLOS EN UNA FUENTE DE HORNO, REFRESCAR Y PELAR LOS HUEVOS.
5-AÑADIR AL VASO EL HUEVO Y EL ATÚN ESCURRIDO, 5 SEG. VEL.5.
6-RELLENAR LOS CALABACINES, ESPOLVOREAR CON QUESO Y GRATINAR.
VERDURAS UTILIZADAS Y QUESO
COLOCAMOS EN LA BANDEJA DEL VAROMA
VERUDRAS PICADITAS
LOS CALABACINES YA RELLENOS
ANTES DE GRATINAR CON EL QUESO
YA GRATINADITO
LISTO PARA DEGUSTAR, MI HIJA DIJO QUE SE PARECE AL SABOR DE EMPANADA Y POR ESO LE PUSE ESE NOMBRE AL INVENTO, ESPERO QUE OS GUSTEEEE!!!!