2 calabacines
4 cucharadas de aceite de oliva
sal rosa del Himalaya
un poco de pimienta molida
1 cucharada de pimentón
Modo de hacerlo:
Cortar un calabacín en rodaja muy finas y ponerle unas cucharadas de aceite de oliva, sal rosa del Himalaya y pimienta molida. Espolvorear con el pimentón y hornear a 250 °C durante unos 25 o 30 minutos hasta que estén las rodajas doraditas y crujientes.
Se puede servir como guarnición de un plato o simplemente de aperitivo, de cualquier forma resulta exquisito además de ser fácil y saludable.
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La sal rosa del Himalaya es una sal cristalina de color rosado pálido, formada a alta presión bajo las montañas hace más de 200 años, es completamente natural ya que no es sal procesada y esto la convierte en una buena aliada para nuestra salud.