Calamares a la plancha con ajo en polvo y perejil

Ingredientes:

• 1 docena de calamares limpios con sus patitas.
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de perejil
• 1 cucharada de vinagre de módena
• Aceite de oliva 

Elaboración:

• Limpiamos los calamares, separamos las patitas y reservamos.
• Hacemos la vinagreta, para ello mezclaremos el ajo en polvo y el perejil en un mortero junto el vinagre lo machacaremos un poco y agregaremos aceite hasta que nos quede una vinagreta ligera.
• Hacemos los calamares a la plancha con muy poquito aceite hasta dorarlos por varios lados junto con las patitas y listo para comer.
• Serviremos en un plato o fuente con la vinagreta por encima. Como aperitivo está muy bien o incluso como plato principal o una cenita. Si no os gusta el ajo en polvo podéis sustituirlo por 1 ajo normal machacado, pero yo justo en ese mismo momento no tenía... y usé en polvo.

BON APPÉTIT !!!