La verdad que el pescado “guisado” no me gusta demasiado, pero esta receta es diferente, está jugosa… además lo que me gusta más, lo fácil de hacer pocos pasos, sin mucha complicación…
Ingredientes (4 personas)
-perejil
-250gr cebolla
-75gr aceite oliva
-600gr calamares en rodajas o tiras
-75gr whisky
-50gr nata
-sal y pimienta blanca al gusto.
En el vaso, perejil, cebolla, aceite. 5sg V4.
Programa 15 min, 100º, VCuchara.
Añade los calamares 10 min, Varoma, giro a la izquierda, V1
Incorpora el whisky, 3min, Varoma, giro a la izquierda, V1. Sin cubilete.
Añade, nata, sal, pimienta. 15 min, 100º, giro a la izquierda, V1.
Comprueba que está tierno. Si no es así, programa unos min más…
FUENTE:
Libro: 100 recetas económicas.