Comentario personal:La carne del cordero se queda muy tierna.
Ingredientes:¼ Cordero 1 Lata de cerveza 33cl½ Vaso de agua½ Vaso de vino blanco3 Hojas de laurelTomilloAceite de oliva3 dientes de ajoSal
Localización de ingredientes:Cualquiera de los ingredientes lo podemos encontrar en cualquier supermercado.
Elaboración:1. En una olla con un chorrito de aceite de oliva echamos el cordero (sal)y los dientes de ajos enteros. Cuando tengamos el cordero bien hecho lo sacaremos y lo reservaremos para más tarde.2. En la misma olla echamos la cerveza, el vino, el agua, el laurel, sal, tomillo y lo dejamos hervir durante 15 minutos.3. Reincorporamos el cordero y los ajos ydejamos que se reduzca hasta que se quede en el aceite.
Tiempo de elaboración:1 Hora 15 MinutosNúmero de comensales:2Precio aproximado:9 euros