Caldereta de langosta

Por Tsatsiki Chef en su campaña navideña.Ingredientes:

• 1 Cola de langosta por persona.
• 1 Cebolla.
• 4 Pimientos choriceros.
• 2 Puerros.
• 2 Ajos.
• 400 gr. de tomates.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Perejil.
• Brandy.
  

Para el majado:

• 8 Almendras tostadas.
• 1 Diente de ajo.
• 1 Rama de perejil.
• 1 Copa de Brandy.

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