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Primer libro editado para olla GM E y F, para más información: haorion@hotmail.com
Ingredientes:
-2 bolas de masa de mi pizza Competencia: Con Thermomix: Receta aquí! y Tradicional: Receta aquí!
-tomate frito
-queso rallado mozarella
-orégano
-3-4 lonchas bacon
Preparación:
1- Estirar una de las bolas, un poco más de diámetro que lo que mide la cubeta, sobre papel de hornear. Extender en el centro una capita de tomate, mozarella rallada,orégano, trozos de bacon y más queso. Tapar con la otra masa, sellar los bordes como si fuera una empanada. Pinchar bien la masa.
2- Válvula abierta, menú horno, 20 minutos a 160º. Abrir, pinchar de nuevo si ha subido mucho, y otros 5 minutos en horno, 160º, simultáneamente con el cabezal a 200º, 5-10 minutos. Guiaros por el tiempo del cabezal.
Sacar de la cubeta y dejar reposar unos minutos.
Caliente o del tiempo, está de vicio.
*Podéis meter el relleno que queráis.
Estirar una de las bolas de masa, yo siempre tengo bolas congeladas.
Extender una capita de tomate
Un poco de queso rallado
Bacon
Más queso
Tapar y sellar bordes bien
Pinchar bien la masa para que no se hinche
Colocar el cabezal
Y lista, dejar reposar unos minutos
Está buenísimo!!