- 1 kilo camarón
- 1/2 kilo masa
- 1/4 kilo manteca
- 30 hojas de chaya
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla chica
- hojitas de chipilín
- arroz
- sal
Lavar bien los camarones y poner los a cocer con el chipilín y sal. Licuar la chaya, ajo, cebolla; verter en la olla de cocción de los camarones. Aparte batir la masa con agua e incorporarla; por último, añadir manteca y dejar cocer. Servir acompañado de arroz. Rinde 8 raciones.