Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ kg de camarones ya pelados
- 5 dientes de ajo cortados en cuadros
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 4 cucharadas de vino blanco
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharadita de perejil o cilantro picado
Instrucciones
Paso 1
Para empezar escogemos un sartén al que derretiremos en ella la mantequilla. Una vez derretida, sofriéremos el ajo picado con los camarones a fuego medio por 1 minutos.
Paso 2
Luego de ello, añadiremos el jugo de limón y el vino blanco para que este ultimo reduzca y se marinen los camarones.
Paso 3
Deja que se impregnen bien del líquido para luego añadir el perejil o cilantro al gusto, la sal y la pimienta, dejando que se cocinen a fuego lento durante 5-10 minutos. En este tiempo de cocción es importante que vigiles los camarones y los muevas de vez en cuando para que no se nos quemen, peguen o cocinen por un único lado.
Paso 4
Luego de este tiempo, retíralos de la sartén y sírvelos, ya que esta receta es vital comérsela luego de salir de la sartén, puedes acompañarlo como gustes, ensaladas, pasta o arroz.