La caña santa es una hierba originaria de la India y de otras zonas de Asia. A la caña santa se la conoce popularmente como lemongrass ya que es utilizada en la gastronomía asiática. El nombre científico es Cymbopogon citratos y pertenece a la familia de las Poaceae. Esta planta medicinal no tiene ramas sino que son largas listones las hojas de color verde, es muy raro que tengan flores. Sus hojas tienen un aroma similar al limón y son la parte de la planta que contiene principios activos y por ende cualidades medicinales. Las propiedades medicinales de la caña santa son antiespasmódicas, antiasmáticas, digestivas, antibacterianas, carminativa, antifúngico, expectorante, antiséptico, sedante.
La caña santa es eficaz para tratar la hipertensión, hongos en la piel, asma, mejora la digestión, catarro, tos, resfriados, bronquitis, favorece la salud del corazón y del sistema circulatorio, combate la caspa, repele insectos. Además es beneficioso para el dolor de estomago, flatulencias, trastornos gastrointestinales, diarrea, vómitos, mal aliento, cólicos abdominales, de riñón e hígado, problemas nerviosos como ansiedad, dolores de cabeza, insomnio. Para aprovechar los beneficios de esta planta se puede preparar una infusión con 20 gramos de las hojas frescas de la caña santa en 1 litro de agua la cual debe hervir. Se deja reposar 10 minutos, luego se filtra y se puede beber hasta 2 tazas al día.