Publicada el 07/09/2017 13:25
Ingredientes para 8 comensales comensales
- 2 tazas de harina de cebada
- 1 libra de papas peladas, cocidas y picadas
- 3 huevos duros
- Mantequilla
- Pimienta y sal al gusto
- Aceite
1Se tuesta la cebada en una sartén.
2Se muele con las papas, los huevos, la mantequilla, sal y pimienta.
3Se amasa bien y se muele de nuevo, se forman los canches o bolitos que se fríen o se hornean hasta dorar.
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