Canelones con Carne y Paté

    Ay lo que me gusta la pasta!!! Yo no se que haría si no pudiera comerla... me daba algo!!! jajajajaj
    Y es que la puedes acompañar con cualquier cosa, con Espinacas y Bonito, de aprovechamiento con las sobras de un rico Cocido, con Leche de Coco y Gambas, con  Lentejas, con Pescado, con Marisco, con Pisto.... y tantas otras combinaciones.
    Hoy lo vamos a hacer  con un relleno de pollo y cerdo, al que añadiremos una lata de paté. Veréis que relleno más rico y rápido de hacer. Y el toque del paté, le da cremosidad a la carne y un sabor muy rico.
    Como siempre... vamos a ver las fotos que... se me cae la baba cada vez que las veo...     Ingredientes para 14 canelones:

-  100 gr pechuga pollo picada -  100 gr carne de cerdo picada -  1 bote de paté del sabor que más os guste, yo usé el de campaña. -  Cebolla -  Pasta de canelones -  Tomate frito casero (ver receta aquí) -  Bechamel (pincha aquí para ver la receta)     Picamos la cebolla fina y la doramos. Una vez que tome color añadimos la carne y seguimos friendo hasta que se cocine:     Cuando esté frito, la ponemos en un bol y una vez fría le añadimos el paté y lo mezclamos bien con ayuda de un tenedor.

    Os aconsejo que pongáis el paté cuando la carne esté fría, ya que si la echamos en caliente, el paté se fundirá, y queremos que ésto lo haga en el horno cuando lo gratinemos, no antes.
    Haciendolo así, la carne queda compacta y nos va a ayudar a montar los canelones.
     Cocemos la pasta y rellenamos los canelones:
   Vamos rulando:     Hasta que lo cerremos:
    Ponemos una buena capa de tomate frito y encima los canelones:     Cubrimos con una bechamel:     Y el queso. Unos minutos al gratinador para que el queso se funda.     Y mirad que aspecto más irresistible!!!     A apartar y comer antes de que se enfríe!!!