Además en una receta muy fresca, perfecta para estos días. Se prepara en un momento y a los niños le va a gustar mucho, ver esta flor de canelones.
Ingredientes: para 3 o 4 personas
10 placas de lasaña ( las de cocer o poner a remojo)1 lata de atún 120 gr1 cebolleta1 diente de ajo1 tarrina de queso de untar tipo philadelphia2 huevos100 gr de queso curado ralladoaceitesal pimienta
Primero de todo ponemos las placas de la lasaña a cocer o en agua caliente a remojo, según.Ahora vamos a preparar el relleno, en un bol ponemos el atún (ya escurrido) desmenuzado, junto con la cebolleta picada en juliana fina, el diente de ajo picado muy fino, el queso de untar y los huevos, vamos mezclando todos los ingredientes. Añadimos el queso rallado, sal y pimienta. Se puede añadir alguna hierba fresca, albahaca, perifollo, perejil.. etc.Sacamos la placas las secamos y vamos cortando por la mitad, yo las corté ya que mi cazuela era muy bajita y quedaban mejor, engrasamos la cazuela con aceite. Vamos enrollando las placas y colocando en la cazuela con cuidado que queden todas rectas. Cuando las tengamos todas, rellenamos los canelones con la mezcla que hemos preparado anteriormente. Espolvoreamos con un poco del queso rallado por encima.Metemos al horno 15 minutos a 180º y luego un poco de grill.
Ya los tenemos listos, al llevar de relleno el queso de untar, el atún y la cebolla le da un sabor muy fresco y apetecible. Hice una cazuelita pequeña pero llena un montón.
Espero que os guste la receta de hoy, del libro pasta. Feliz día a todos. Besines