La rapidcata de hoy: Di Vino Sauvignon Blanc & Chardonnay 2016
Vega Tolosa es una bodega de Casas Ibañez, Albacete que elabora vino ecológico en la D.O. Manchuela
Capricho Di Vino Sauvignon Blanc y Chardonnay 2016 es un vino blanco amable y sencillo, que bien servido puede ser un buen aliado del picoteo informal.
Capricho Di Vino Sauvignon Blanc y Chardonnay es un vino blanco, joven y seco, es un coupage o mezcla de las dos variedades de uva mencionadas en su nombre de la cosecha 2016. Elaborado por Bodegas Vega Tolosa en Casas Ibañez, Albacete, y amparado en la Denominación de Origen Manchuela.
- Presenta un color amarillo oro nuevo, limpio, brillante y sin aparente evolución.
- Aromas tímidos que recuerdan a fruta blanca, con un deje montaraz, herbáceo.
- Paso a boca ligero, amable, con una leve acidez y sutil carácter herbáceo. Postgusto corto.
- Éste vino blanco es sencillo, amable, cumplido. Estará bien servido en copa no muy amplia y entorno los tres o cinco grados, para picoteos informales, canapés, marisco cocido, arroces a banda….
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Una publicación compartida de Adán Israel (@elsumillerfiel) el 23 Abr, 2018 a las 10:46 PDT
Gastronómicamente vuestro
Adán Israel
Sumiller del Restaurante Granero
@elsumillerfiel
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