El Museo del Queso en Casar de Cáceres nos enseña las técnicas de elaboración de un queso único en textura y sabor
En el municipio de Casar de Cáceres, en la provincia de Cáceres, se encuentra el Museo del Queso, que representa la historia y el proceso de elaboración de un referente de identidad de la población casareña, La Torta del Casar. Los artesanos que elaboran este queso han sabido mantener, a lo largo de los tiempos, las características de este singular producto, a la vez que han protegido su esencia.
Su enigmática procedencia nos remonta a tiempos lejanos, a épocas feudales y al Privilegio Real de Sancho IV. También se vincula con la cultura pastoril y trashumante, fruto de la estratégica situación del pueblo.
El Museo se ubica en una casa típica casareña, recientemente rehabilitada. Además de mostrar la producción quesera, el museo narra en algunas de sus salas la vida cotidiana de las familias del pueblo, mostrando en cada una de ellas su función original.
Por este motivo, unas habitaciones de la casa albergan temas relativos al queso, entretanto otras describen su cometido inicial. Recursos de última generación ayudan a un mejor entendimiento de los contenidos, perdurando el sabor de lo popular.
www.casardecaceres.com
Más información sobre el Museo del Queso ver el enlace www.casardecaceres.com
Información de la imagen de portada www.vivirextremadura.es
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- Comienza:
- 21/04/2014
- Finaliza:
- 31/12/2015
- Event Categories:
- Agenda de Eventos, Cáceres, Extremadura
- Etiquetas del Evento:
- Etnografía, Exposiciónes Permanentes, Museos
- Pagina Web:
- http://www.casardecaceres.com
Organizador
- Museo del Queso
- Pagina Web:
- www.casardecaceres.com