Castañas y sidra dulce para celebrar el Amagüestu en Asturias

Por Hogaradas
Un buen cucurucho de castaыas es otro de esos placeres al alcance de nuestra mano con el simple gesto de acercarnos a esas casetas que en verano se dedicaban a la venta de helados y ahora han cambiado su actividad para ofrecernos el fruto del otoыo, las riquьsimas castaыas asadas.
Quien mрs y quien menos hemos salido alguna vez a recoger castaыas y los mрs afortunados hemos disfrutado colocрndolas encima de la chapa de la cocina de carbзn mientras tomрbamos un vaso de sidra dulce a la espera de que estuvieran en su pujnto para celebrar nuestro particular “AmagЧestu”, tan tьpico de Asturias.
En Gijзn algunos llagares de la Ruta de la Sidra organizan durante los meses de octubre y noviembre actividades entorno a esta fiesta popular asturiana, el AmagЧestu, como en el caso de “El Llagar Trabanco”, donde todos los domingos de ambos meses se organizan recogidas de castaыas a las que se suma la degustaciзn de las mismas con sidra dulce y una espicha tradicional asturiana al precio de 16 ц para adultos y 9,50 ц para los niыos de hasta 10 aыos, una ocasiзn estupenda para disfrutar de la gastronomьa asturiana y de estos productos tan tьpicos del otoыo cuya combinaciзn de sabores es todo un placer para el paladar.

Fuente www.visitagijon.com