Otro vino del tío Paco de Alicante, esta vez el Cantaluz Macabeo blanco. Está elaborado con un tipo de uva extendida por España sobre todo en Zaragoza, Badajoz... en Castilla- La Mancha lo conocen como viura y es la joya de la corona de los vinos Blancos riojanos.
El vino CantaLuz Macabeo es un vino blanco pálido con aromas sutiles a frutas como el melocotón, la manzana verde . Es un vino fresco y con ligera aguja con poco nivel de alcohol.
Es ideal en verano para acompañar a pescados y mariscos. El productor recomienda servir a una temperatura de 9 a 11ºC. Aunque a nosotros nos gusta, cuanto más frío mejor. 5ºC sería perfecto.
Tiene muy buen precio.