Cata del vino tinto 5 Almudes DO Ribera del Júcar

Por Merelo @gastronomiayuna

El vino tinto de uva  tempranillo 5 Aludes, se trata de un vino conquense de la DO Ribera del Júcar de las bodegas San Ginés Es un vino de color rubí, con ribete violáceo y de capa alta (muy oscuro). Con aromas a bayas rojas y un toque floral. En boca carnoso y largo, volviendo las frutas rojas con taninos bien ensamblados. Ideal para morteruelos, ajoarrieros y zarajos. Platos típicos de Cuenca.