Cada temporada nos gusta pasarnos por uno de los lugares más emblemáticos y con una larga tradición en la capital madrileña. Nos gusta saludar a José Ramón y sorprenderle con las últimas novedades.
Ayer tuvimos la ocasión de presentar a los clientes y asiduos de Restaurante Manolo unos vinos de la zona de El Bierzo. Una zona de gran innovación, llenas de sorpresas que descubrir. Pues no solo sus tintos son dignos de probar –elaborados con uva Mencía-, descubrir, ensalzar y promocionar, si no la uva Godello que tiene como lugar una vinos con tonos afrutados, balsámicos, con una buena acidez, de buena complejidad, que bien elaborado hace las delicias de cualquier amante del vino bien sea de tintos o de blancos – adeptos a esta uva blanca cada vez hay más.
Coincidiendo con las Jornadas Gastronómicas de las Setas (hasta el 30 de Octubre), esta cata estuvo bien ambientada, con caras ya conocidas con unos vinos maridados deliciosamente bien con una ensaladilla rusa como tapa, unos garbanzos con grelos y una arroz caldoso con setas y costillas. ¡¡ Eso sin contar con esa mousse de café con galleta oreo!! ¡¡Tienes que probarlo!! El precio de este menú es de 25€.
Sin duda, Manuel es un auténtico maestro en la cocina y visitar este lugar es siempre sinónimo de comer bien, además de la atención estupenda que tienen siempre.
Después de la gran noche de ayer nos hemos quedado con muchas ganas de volver. Si tú le visitas algún día, o ya lo haces, no dejes de comentarnos qué te parece.
Si ayer no pudiste estar, te animo a que visites nuestra tienda y pruebes los vinos de la cata de ayer. Si tienes cualquier duda, no dudes en escribirnos, llamarnos o mandarnos un WhatsApp (646.64.09.58), estoy segura de que podemos sorprenderte.
…¡y no olvides pasarte por las Jornadas Gastronómica de las Setas de Restaurante Manolo!
¡Nos vemos en la próxima cata!