Revista Cocina

Catavins 2011, montsant es planta en barcelona, tasta porrera 2011, do. valdeorras

Por Adictos
Muchas las actividades en el tintero así que lo mejor será agrupar y apuntar lo mejor de cada una de ellas si bien de dos, en las que no estuve, os dejare nota de prensa….
CATAVINS 2011, MONTSANT ES PLANTA EN BARCELONA, TASTA PORRERA 2011, DO. VALDEORRAS
CATAVINS 2011. La feria esta dimensionada para gran afluencia de público, no siendo el caso el viernes, quedaba bastante vacía y escasa de contenido aunque si habían razones de peso para disfrutar:
L´Olivera ( DO. Costers del Segre) . Cooperativa social situada en Vallbona de les Monges ( Lleida) me gustaron sus vinos blancos frescos, donde fruta y la complejidad que aporta el paso por la madera se entendían en armonía.
Celler Aixalà Alcait Pardelasses   ( DOCa. Prorat). Presentaban en primicia Pardelasses 2009 y Destrankis 2010, el primero se muestra casi impenetrable, en boca es carnoso, largo, estructura, fruta y expresión de terruño, el segundo gana en complejidad, en estructura respecto añadas pasadas.
•PRIMICIA- PARDELASSES 2009 Y DESTRANKIS 2010 EN PRIMICIA EN VINOSCOPIO.
Partida Creus ( DO. Pennedés). Agricultura ecológica, recuperación de varietal… y elaboración de las que enamoran, vinos sin presencia de la barrica, expresión de terruño, tanino envolvente..,. y un varietal de Garrut dificile de olvidar, una bodega a seguir y no olvidar.
Coma Romà ( DO. Penedès) Sin hacer mucho ruido sus Xarel•los es elegancia y estructura, fiel reflejo de su terruño rico es piedra caliza.
CATAVINS 2011, MONTSANT ES PLANTA EN BARCELONA, TASTA PORRERA 2011, DO. VALDEORRASDO. VALDEORRAS
Hacía tiempo que no acudía a una presentación tan frustrante como la de la semana pasada, encontrar vinos con defectos hoy en día amparado por una DO. no me parece la mejor forma de difundir entre profesionales las excelencias de un terruño. Pero la suerte es que incluso en un mal día hay vinos interesantes en que fijarnos.
Alan de Val ( DO. Valdeorras) Singularidad y personalidad en sus vinos destacando la estructura del varietal de Garnacha.
CATAVINS 2011, MONTSANT ES PLANTA EN BARCELONA, TASTA PORRERA 2011, DO. VALDEORRASMONTSANT ES PLANTA EN BARCELONA
Nuestro amigo Santiago estuvo por allí y nos dejos dos recomendaciones importantes:
•Celler Mas d'en Canonge
•Acustic
Nota de Prensa


Èxitde la Mostra i Tast de Vins Montsant esplanta a Barcelona 
Els26 cellers participants serveixen prop de 7.000 degustacions
La DO Montsant arrela aBarcelona després de plantar-s’hi aquest dissabte. I és que la jornada“Montsant es planta a Barcelona” deixa una gran afluència de visitants i propde 7.000 degustacions servides per part dels 26 cellers que van participar a lamostra, que va tenir lloc just davant del Mercat de Santa Caterina. 
Objectiucomplert per part de la DO, que arribava a la ciutat comtal amb la voluntat de seguirdonant a conèixer els seus cellers i vins entre els consumidors finals. I ésque, per a la DO Montsant,que exporta 2/3 parts de la seva producció, no deixa de ser important dur aterme accions de promoció en el mercat català i en un emplaçament tansignificatiu com és Barcelona.
Lamostra i tast de vins “Montsant es planta a Barcelona”, que va tenir lloc dissabte,era un dels actes destacats en les celebracions del 10è aniversari de la DO Montsant, una DOubicada a la comarca del Priorat i que, tot i la seva joventut, té al seudarrera una llarga tradició vitivinícola.
Cellers Participants
EL VI A PUNT - MAS D'EN CANONGE - NOGUERALS - CELLER CEDOANGUERA - MARIE AMELIE PONCE (SUI GENERIS)-VINYES DOMEMECH - ACUSTIC CELLER - CELLER EL MASROIG - ORTO VINS - CELLER LOSTROVADORES - PORTAL DEL MONTSANT - FICARIA VINS - CELLERSUNIO - ALFREDO ARRIBAS - VINS DE MAS SERSAL - VINYES D'EN GABRIEL -CELLER ELS GUIAMETS- COOPERATIVA D'ULLDEMOLINS - COOPERATIVA FALSET MARÇA - CELLER DE CAPAÇANES - BARONIADE MONTSANT - EL VI DELS 20 - CELLERS SANT RAFEL - MAS DE L'ABUNDÀNCIA -RONADELLES - VENUS LA UNIVERSAL

CATAVINS 2011, MONTSANT ES PLANTA EN BARCELONA, TASTA PORRERA 2011, DO. VALDEORRASTASTA PORRERA
Los vinos de este municipio son ya de por sí solo un argumento de peso para perder la cabeza en este encuentro, no estuve pero aquí mi recuerdo y la nota de prensa que nos han enviado.
Tasta Porrera 2010... http://www.adictosalalujuria.com/2010/11/tasta-porrera-2010_20.html
Nota de Prensa
MÁS DE MIL PERSONAS DISFRUTAN DE TASTA PORRERA 2011El primer recuento es de 600 tiques de degustación servidosDOCa Priorat, Porrera, 12 de noviembre de 2011.- Un millar de personas, según laAsociación de Bodegas de Porrera, se han reunido este sábado en la plaza de Cataluñade esta villa de la DOCa Priorat para disfrutar de los vinos y la gastronomía locales.En un primer balance, los responsables de la organización han calculado la venta deunos 600 tiques de cata de vino y una asistencia de unas 1.000 personas durante lasprácticamente cinco horas que ha durado el acontecimiento enológico y gastronómico.Desde las 11 h de la mañana, cuando se ha iniciado la venta de tiques de degustación, hasido constante la presencia de aficionados y curiosos que deseaban conocer los vinosautóctonos de Porrera. El tiempo, nublado pero sin amenazar lluvia y con unatemperatura agradable para la época del año, ha acompañado la cata durante toda lajornada. La principal plaza de Porrera ofrecía una carpa destinada a la cata de los vinoslocales, otra instalación para el servicio de los platos típicos del pueblo y un amplioespacio dedicado a la venta de los vinos de las bodegas locales, que ofrecían un 20% dedescuento sobre los precios habituales. La sensación entre las bodegas, al cerrar lajornada, era de un buen ritmo de ventas durante toda la mañana y el mediodía, sin dudamotivado por la oportunidad de adquirir los vinos a un precio bastante ventajoso.El apartado de degustación gastronómica ha ido a cargo a cinco establecimientos derestauración del pueblo, que han cocinado platos con ingredientes tradicionales comopor ejemplo el jabalí o los caracoles.El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Priorat hainstalado un stand informativo sobre el territorio y las características de los vinos y elpaisaje de esta denominación de origen calificada. De hecho, la DOCa Priorat apoyalas muestras de vinos locales que se desarrollan durante todo el año en esta regiónvitivinícola. Uno de los principales objetivos de estas celebraciones es dar a conocer latipicidad y la identidad de los vinos locales y promover la cultura del vino vinculada alterritorio.http://www.adictosalalujuria.com/atom.xml http://www.adictosalalujuria.com/feeds/posts/default http://www.adictosalalujuria.com/feeds/posts/default?alt=rss http://adictosalalujuria.blogspot.com/feeds/posts/default?orderby=updated

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