(6 porciones)La Cazuela Casera es una de las sopas más fáciles de preparar y que por su consistencia e ingredientes se convierte en un alimento muy completo.
Ingredientes para Cazuela Casera
- 1 taza de arroz
- 2 zanahorias picadas en cubos
- ½ poro
- 2 ramas de poro
- 1 cebolla
- ¼ de taza de arvejas
- 1 taza de pallares verdes
- 1 choclo en rodajas
- 1 tomate picado
- 3 cucharadas de aceite
- 2 litros de agua
- Un cubito de caldo de gallina (sustancia de gallina)
- Sal pimienta al gusto
- 1 cucharita de perejil picado
Preparación de Cazuela Casera
- En una olla, freír la cebolla picada, luego agregar el tomate,y las verduras picadas.
- Saltear por unos minutos e incorporar el arroz.
- Agregar sal y pimienta al gusto y volver a saltear.
- Incorporar los 2 litros de agua y dejar cocinar a fuego lento por unos 25 min.
- Servir espolvoreando un poco de perejil.
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