Ingredientes- 2 tazas de coliflor cortada en florecitas
- 1 taza de jugo de limón
- 1 jitomate picado
- 1 aguacate picado
- 1 chile verde picado
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de cilantro picado
- Sal y pimienta
Preparación1. Marina las florecitas en el limón durante 30 minutos para desflemarlas.
2. Escúrrelas y combínalas con el jitomate, el aguacate, el chile verde, el aceite de oliva, el cilantro y sazona con sal y pimienta.
3. Sirve.