Celebra la Navidad en el Wellington Hotel & Spa Madrid: una experiencia de lujo con los sabores de la alta gastronomía
Este año, el Wellington Hotel & Spa Madrid ofrece una experiencia navideña inolvidable en el corazón de la ciudad, combinando tradición y modernidad en un ambiente exclusivo. Los menús de Navidad incluyen una selección de platos que resalta la excelencia culinaria del Wellington, acompañados por el prestigioso Gran Siècle de Laurent-Perrier, uno de los champagnes más refinados, que armoniza perfectamente con cada plato de estas fechas especiales.Menú de Navidad:
- Entrantes: surtido de mariscos, jamón de bellota y canelones rellenos de faisán y trufa.- Primer plato: rodaballo al horno con espárragos verdes y emulsión de albahaca.- Segundo plato: cordero lechal asado con patatas panaderas y verduritas de temporada.- Postre: mousse de turrón con praliné de almendra.- *Gran Siècle de Laurent-Perrier* como acompañamiento especial, complementando cada plato con su frescura y sofisticación.
Cena de Nochevieja:- Aperitivos: vieiras gratinadas, carpaccio de wagyu y croquetas de centolla.- Primer plato: langosta a la parrilla con vinagreta de lima.- Plato principal: cochinillo asado al estilo tradicional con puré de manzana.- Postre: soufflé de frambuesa con chocolate blanco y helado de frambuesa.- *Gran Siècle de Laurent-Perrier* para brindar por el año nuevo, aportando a la cena sus notas florales y aromas frescos que realzan la experiencia culinaria.
Brunch de Año Nuevo:
- Amplio buffet con estaciones de mariscos, sushi, embutidos ibéricos y selección de quesos artesanos.- Estación de huevos y tortillas al gusto, junto con carnes asadas y ensaladas frescas.- Postres variados: tartas de frutas, dulces típicos navideños y surtido de macarons.- *Gran Siècle de Laurent-Perrier* como opción de maridaje.