Centros de mesa de chocolate

Ya esta aqui la Semana Santa, los huevos de Pascua... y las ganas de chocolate! Por eso me he propuesto poneros los dientes largos y traeros los magnificos centros de mesa de chocolate de un maestro chocolatero que he descubierto casi por casualidad. Su nombre es Guillaume Daix y tiene su cuartel general justo en el centro de Lyon (Francia). El rasgo que distingue a este chocolatero es que no usa aditivos para mejorar artificialmente el sabor del chocolate, y sobre todo, que todas las materias primas que utiliza son biologicas, pero biologicas de las que traen el certificado Ecocert FR-BIO 01, no de las que te dicen que lo son y despues no lo son. 

Guillaume Daix lleva nada menos que 30 años dedicandose al arte del chocolate, imaginaos la cantidad de paladares (y de ojos!) que ha conseguido deleitar en ese tiempo con sus magnificas creaciones! A continuacion vereis que ademas de maestro chocolatero es un artista en dar forma al chocolate, sus centros de mesa hablan por si solos. 
Ahora os dejo con algunas de sus creaciones, y si que si alguna vez pasais por Lyon, no os olvideis de pasar por su atelier-boutique, seguro que sera una experiencia inolvidable! (al final del post encontrareis la direccion)










Esta es la direccion:
Chocolaterie Guillaume Daix3 rue Louis CarrandLyon 69005

Guillaume Daix

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