Para hoy te vamos a sorprender con una fácil receta de carne y cerdo que además lleva un exquisito ingrediente que le da un sabor especial, la leche. Empecemos ahora mismo.
receta Cerdo a la leche
La receta de cerdo a la leche está pensada para 4 personas con un tiempo de preparación aproximado de 45 minutos.
Ingredientes cerdo a la leche
- 1 trozo de 1 kilo de carne cerdo sin hueso
- Leche en cantidad suficiente
- Sal
- Pimienta
- 3 cucharadas de aceite o margarina
- 1 ramillete de hierbas aromáticas
- Arroz blanco caliente
Como hacer cerdo a la leche
- Comenzamos salpimentando la carne, luego de esto la atamos y salteamos en una cacerola con el aceite hasta dorar.
- Agregamos ahora la leche hasta cubrir junto al ramillete de hierbas.
- Cocinamos destapado a temperatura moderada cuidando muy bien hasta que la leche se reduzca formando una especie de salsa.
- Luego servimos la carne con su salsa y sin la hierbas acompañada por arroz graneado blanco.