Cereal Hunters + Cereal Lovers: la pasión por bares de cereales llega a Madrid

Madrid tiene, desde hace un mes, dos bares especializados de cereales de desayuno internacionales: Cereal Lovers y Cereal Hunters. Sí, como lo oís. De no tener a tener dos de repente. Porque además, se da la rarísima casualidad de que abrieron el mismo día al público (o eso dicen). Y más allá del objeto del negocio, que es el mismo, no tienen nada que ver entre sí.

Como no sabía cómo explicaros este fenómeno sin resultar cansina (¿dos posts de bares de cereales seguidos?) ni me atrevía a decidirme por publicar uno primero y a los (muchos) días, el otro (¿cuál ha de ser el primero en salir?), he optado por el camino de enmedio. Os voy a contar los parecidos y diferencias de ambos sitios para que así, os decantéis por visitar los dos.

Parecidos razonables: tanto Cereal Lovers como Cereal Hunters son dos cafeterías especializadas en cereales de desayuno acompañados de leche o bebidas vegetales.

CEREAL LOVERS CEREAL HUNTERS

¿Cómo funcionan? Tienen cuatro tipos de cuencos: pequeño, mediano, grande y extragrande. Puedes elegir una, dos, tres o cuatro variedades de cereales nacionales o internacionales en función del tamaño del bowl, un tipo de leche o bebida vegetal y toppings. Tienen tres tipos de cuencos: pequeño, mediano y grande. Puedes elegir un tipo de cereales nacional o internacional (o más a partir del tamaño mediano), un tipo de leche o bebida vegetal y toppings

¿Cuántas variedades de cereales tienen? 200 cereales diferentes, de países como EEUU, Inglaterra, Alemania, Francia, Bélgica, Reino Unido, Sudáfrica, Japón, Rumanía, Tailandia, Canadá, Corea del Sur, Australia o Nueva Zelanda. 120 cereales diferentes, de España y EEUU en su mayoría.

¿Y de leche y bebidas vegetales? ¿Y toppings? 30 tipos de bebidas, entre animales y vegetales. Más de 60 tipos de toppings de todo tipo también traídos de países de todo el mundo (frutos secos, galletas, siropes, fruta, dulces). Leche de vaca, cabra y oveja. Y 10 tipos de vegetales (soja, almendras, coco, avena o espelta, entre otros) Toppings variados como nubes, galletitas, lacasitos, fruta fresca o deshidratada…

¿Dónde se toman? En cuencos monouso de fibra de azúcar de caña biodegradable para evitar “contaminación cruzada” en caso de intolerancias. Cuencos de cristal

Cereal Hunters

¿Cuánto cuesta? El pequeño, 3€; mediano, 4€, grande, 5€ y XL, 6€. Los cereales internacionales tienen un recargo de 0,25€ y las bebidas vegetales, de 0,4€ o 0,8€, en función del cuenco. Bol de cereales nacionales: pequeño 2,50€, mediano 2,70€, grande 3,10€; bol de cereales internacionales: pequeño 3,20€, mediano 3,60€, grande 4,10€. Las bebidas vegetales llevan recargo.

¿Dónde está? En el Mercado de Antón Martín. Calle Santa Isabel, 5 En la calle Mejía Lequerica, 14. Enfrente del Mercado de Barceló.

Horario De lunes a sábado, de 9 a 21h

De lunes a viernes de 09 a 22:30h, sábados y domingos de 10 a 23h

Cereal Lovers

¿Y si no quiero cereales? Tienen tostadas con nutella o leche condensada. Y preparan cócteles de cereales de recetas muy originales. Tienen batidos de cereales o de fruta natural, tartas de zanahoria o red velvet caseras, frappés y tostadas clásica o de crema de cacahuete, nutella y fluff (nube líquida)

¿Dónde nos sentamos? El puesto del Mercado tiene unas cuantas mesas y además, comparte espacios con los puestos de la zona y el espacio de uso común del mercado. Tiene casi 70 plazas La cafetería es grande, luminosa y decorada con aire retro. Destacan las sillas amarillas, los sofás rojos, las plantas carnívoras en las mesas y las cajas de cereales de coleccionista que sirven de decoración. Además, tienen fotos de escenas de cine o series en donde los cereales son protagonistas como en Cariño, he encogido a los niños o Mathilda.

Cereal Hunters

¿Me los puedo llevar a casa? No puedes comprar cajas pero puedes llevarte un envase cerrado con los cereales y la leche aparte Lo mismo.

¿Con niños? Son bienvenidos. Hacen fiestas de cumpleaños en las que preparan packs con bol pequeño, chocolate, juguetitos… Son bienvenidos.

Cereal Lovers

¿Quiénes son los dueños? Jonás Jiménez, Óscar Vela e Iván Ruiz. Cristina López, Marcos Villaplana, José Fernández Alonso y Jaime Salvat

¿Cómo surgió? Óscar e Iván se autodenominan frikis de los cereales. “Los hay que compran Cherry Coke en EEUU. Nosotros compramos cereales”, dice Óscar. En una de sus quedadas para compartir vicio se les ocurrió montar el bar, dicen, antes de que surgieran en Londres los Cereal Killers, a los que se considera precursores de esta nueva tendencia. Tardaron casi tres años en encontrar los cuencos monouso y las bancadas necesarias en el mercado para su negocio. “Queremos ser un sitio de barrio, cercano a la gente y con recorrido”, cuentan Cristina trabajaba en publicidad y descubrió este modelo de bar especializado que estaba triunfando en Londres (Cereal Killers) o Nueva York. Se puso en contacto con su amigo Marcos, que vivía en Londres y resultó que también él estaba pensando montar algo parecido con sus amigos de la infancia. Volvieron a Madrid y se lanzaron. “Nos gusta la zona porque es bisagra entre Malasaña y Alonso Martínez. Es una zona abierta a las nuevas ideas, con mucha gente internacional”, dice Cristina. Por las tardes, es cuando más lleno está.

En la web Cereal Lovers tiene web y Facebook Cereal Hunters tiene web y Facebook, twitter e instagram

*Fotos de Carlos León / MGMB