Cervelar Colegiales

Hace ya bastante tiempo que todo el esfuerzo y duro trabajo de la gente que siente esta gran pasión por la elaboración y por la difusión de la cerveza artesanal esta rindiendo sus frutos y cada vez mas gente que no necesariamente cocina birra o esta relacionada a los procesos de elaboración se acerca disfruta de este sagrado elixir de los dioses.Muchos factores han hecho que este acercamiento sea posible y uno de tantos es la apertura de negocios especializados en venta especifica de cerveza artesanal y productos asociados (vasos, jarras, destapadores, etc)
Uno de los pioneros, al menos en Capital Federal, fue Cervelar hace ya un par de años con su local en Microcentro (Viamonte 336) y el año pasado, no recuerdo ya bien la fecha, abrieron un segundo local ubicado en una zona mas tranquila, alejada del ruido y el acelere del microcentro, en una linda esquina del barrio de Colegiales sobre la avenida Elcano. 
Hace un par de domingos fui a conocer el lugar y me sorprendió gratamente; Es un local en dos plantas muy amplias, en la planta superior se encuentra una zona exclusivamente con mesas y sillones y en la planta inferior mas mesas entremezcladas con los exhibidores específicos de la tienda de cervezas, al estilo del primer Cervelar; Además cuenta con mesas en la acera, ideal para los fumadores ;) , aunque en mi caso al ser un domingo al mediodía me senté afuera a disfrutar del clima y la tranquilidad dominical. 
Fui con un amigo y tomamos una jarra de la muy buena IPA de The Mula, en mi caso comí un sandwich y soy honesto no recuerdo bien de que, solo recuerdo que estaba muy bueno, pero el local tiene una carta/menú interesante.Es un lugar recomendadisimo para ir, si andan por Colegiales y tiene 10’ libres, y si no andan por la zana haganse el tiempo y vayan igual :), pero como sea no duden en pasar por Cervelar y disfrutar de una buena cerveza en un lindo lugar.  
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Cervelar - ColegialesAv. Elcano 3385 - CABA

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CiclopeLogia Cervecera
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