Estas cestitas son ideales para aperitivos y son muy bonitas. Espero que os gusten o os den muchísimas ideas para aperitivos,
INGREDIENTES
( 27 Tartaletas)
( uso un molde bandeja de minicupcakes o moldes individuales)
- 1 Paquete de pasta filo. Salen 12 hojas, Si te sobran lo guardas en la nevera bien cerrado en bolsa zip, que no le toque el aire, l Fácil de encontrar en los súpers.
- Derrito la mantequilla y pinto el primer cuadradito por delante y por detrás.
- Lo pongo encima del molde
Para el relleno:- Corto los aguacates
- Primero corto alrededor hasta que me topo el hueso
- Giro los dos lados
- Puedo quitar el hueso ahora clavando el cuchillo y estirando. Paso una cuchara por los lados y hago palanca
- Lo corto en trocitos y le hecho zumo de limón encima para que no se oxide y pierda su bonito color
- Corto la manzana lavada y sin pelar en trocitos chiquitines y lo junto con el aguacate.- Corto en trocitos el salmón y también lo añado al resto- Añado las dos cucharadas, tamaño de té, en un vaso, de mostaza antigua, salsa perrins y salsa de soja e integro todo y lo echo encima de la mezcla de aguacate