Cestitas de delicias del mar

Para esas veces en que se nos presenta visita inesperada y no tenemos nada preparado, yo os muestro como con muy poco y con ingredientes de esos que siempre tenemos en nuestro frigorífico podemos preparar unos entremeses muy ricos y vistosos...y quedamos como un-@s buen-@s anfitrion-@s!!
Este mes mi receta ha sido publicada en la revista de Thermomix

INGREDIENTES:
250 g de palitos del mar
1/2 taza de mayonesa
50 g de nata de cocinar
35 g de cebolleta
Un paquete de obleas empanadillas (la Cocinera)
la clara de un huevo
PREPARACIÓN:
-Ponemos en unos moldes tipo flaneras las obleas de empanadillas sin quitarle el papel vegetal que traen (para después poderlas desmoldar bien)
-La pintamos con una brocha, con clara de huevo (para impermeabilizarlas) metemos en el horno previamente calentado a máxima potencia y dejamos hacer unos minutos (hasta que adquieran un color dorado) Sacamos y reservamos.
-Hacemos una mayonesa(del libro imprescindible) y reservamos en el frigorífico.
-Ponemos en el vaso los palitos de mar troceados y la cebolleta troceamos todo 4 segundos a vel.5,
-Ahora le añadimos la media taza de mayonesa y la nata y mezclamos 4 seg. vel.2