Cuales es el costo de un vino y porque algunos son mas caros que otros? Viñedos, barricas, apelaciones, premios, y reconocimientos hacen que los precios varíen y algunos casos los precios pueden ser estratosfericos.
El alto precio de la tierra y su consecuente cuidado en la bodega, además del valor de las barricas son los principales costos que afectan los precios.
Aquí algunos de los precios actuales por hectárea plantada con sistema de irrigación si es que la apelación lo permite.
- Champagne 1,8 millones de euros por hectarea.
- Borgoña Grand Cru 9.500.000 euros por hectárea.
- Loire 10.000 euros por hectárea promedio.
- Pouilly-Fumé con 145.000 euros por hectárea.
- Bordeaux 2.100.000 euros.
- Pauillac 2.350.000 euros.
- Moulin-à-Vent, y Brouilly entre 80 et 100.000 euros la hectarea
- Napa California promedio de $200,000 US hectárea.
- Chile promedio de $40,000 US hectárea.
Muchos productores de vino están disminuyendo el uso de barricas y están aumentando el uso de alternativas (inserts), incluso están cambiando la micro-oxigenación. Una barrica de roble francés nueva tiene un costo promedio de $ 800.00 US mientras que colocar duelas de roble francés a un tanque de acero inoxidable cuesta solo $ 95 dólares. La barrica de roble americano tiene un precio que va desde los $300 dólares a los 400 dólares y las duelas de ese mismo roble es de $85 dólares.
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