Ingredientes para una persona:
- 200 gramos de champiñones
- Un diente de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
- Un limón
- Perejil picado
Preparación:
- Elimina el tallo del champiñón, lávalo bien para eliminar todo el resto de tierra y córtalo en rodajas no muy finas.
- Dora el diente de ajo muy picado en un chorro de aceite de oliva caliente. Cuando este dorado añade el champiñón, salpimienta y echa un chorrito de zumo de limón.
- Deja que se haga el champiñón a fuego fuerte hasta que se evapore el agua que suelta.
- Emplata, espolvorea el perejil picado y listo para comer.