champiñon-con-tomate-y-jamon-desde-arriba
" data-orig-size="3592,2825" sizes="(max-width: 810px) 100vw, 810px" data-image-title="champiñon-con-tomate-y-jamon-desde-arriba" data-orig-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon-desde-arriba.jpg" data-image-meta="{"aperture":"4.5","credit":"","camera":"Canon EOS 1100D","caption":"","created_timestamp":"1500653300","copyright":"","focal_length":"30","iso":"1250","shutter_speed":"0.02","title":"","orientation":"1"}" width="810" data-medium-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon-desde-arriba.jpg?w=300" data-permalink="https://celiacaporsorpresa.com/2017/07/27/champinon-con-tomate-y-jamon/champinon-con-tomate-y-jamon-desde-arriba/" alt="champiñon-con-tomate-y-jamon-desde-arriba" height="637" srcset="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon-desde-arriba.jpg?w=810&h;=637 810w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon-desde-arriba.jpg?w=1620&h;=1274 1620w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon-desde-arriba.jpg?w=150&h;=118 150w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon-desde-arriba.jpg?w=300&h;=236 300w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon-desde-arriba.jpg?w=768&h;=604 768w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon-desde-arriba.jpg?w=1024&h;=805 1024w" class="aligncenter size-nucleare-normal-post wp-image-8779" data-large-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon-desde-arriba.jpg?w=3592" />champiñon-con-tomate-y-jamon
" data-orig-size="4272,2848" sizes="(max-width: 810px) 100vw, 810px" data-image-title="champiñon-con-tomate-y-jamon" data-orig-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon.jpg" data-image-meta="{"aperture":"4.5","credit":"","camera":"Canon EOS 1100D","caption":"","created_timestamp":"1500653320","copyright":"","focal_length":"35","iso":"1600","shutter_speed":"0.02","title":"","orientation":"1"}" width="810" data-medium-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon.jpg?w=300" data-permalink="https://celiacaporsorpresa.com/2017/07/27/champinon-con-tomate-y-jamon/champinon-con-tomate-y-jamon/" alt="champiñon-con-tomate-y-jamon" height="540" srcset="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon.jpg?w=810&h;=540 810w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon.jpg?w=1620&h;=1080 1620w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon.jpg?w=150&h;=100 150w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon.jpg?w=300&h;=200 300w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon.jpg?w=768&h;=512 768w, https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon.jpg?w=1024&h;=683 1024w" class="aligncenter size-nucleare-normal-post wp-image-8778" data-large-file="https://celiacaporsorpresa.files.wordpress.com/2017/07/champic3b1on-con-tomate-y-jamon.jpg?w=4272" />Hoy os enseño esta receta que queda muy rica y es algo diferente si tenéis unos champiñones en la cocina, champiñón con tomate y jamón.
INGREDIENTES:
– 600 g de champiñón
– media cebolla
– 4 dientes de ajo
– tomillo
– sal
– pimienta negra molida
– aceite de oliva
– 1 vaso pequeño de vino blanco
– tomate frito sin gluten (Apis)
– 3 lonchas de jamón serrano sin gluten
ELABORACIÓN:
Lo primero que hacemos es limpiar los champiñones con un paño húmedo quitándoles la tierra que puedan tener y los cortamos en trozos. Reservamos.
Pochamos la cebolla y el ajo en una sartén con aceite de oliva. Salpimentamos y añadimos el tomillo al gusto.
Incorporamos el champiñón, dejamos que se hagan a fuego medio, removiendo con una cuchara de vez en cuando, una vez listos ponemos el vino, subimos el fuego para que se evapore el alcohol, al rato lo bajamos a fuego medio y una vez que se consuma añadimos tomate frito al gusto.
Rectificamos de sal si hiciera falta y colocamos el jamón por encima.