Con Thermomix.
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Ingredientes:
-100 gr. cebolla
-4 dientes ajo
-25 gr. aceite
-600 gr. champiñones laminados
-1 cta. colmada de postre de maizena
-cayena en polvo
-pizca orégano seco
-300 gr. cerveza (Con o sin alcohol)
-perejil picado
-1 cta. ajo en polvo
-pimienta
-sal
Preparación:
1- Picar la cebolla y ajos, 2 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
2- Añadir el aceite y pochar 6 min. Varoma, vel. cuchara.
3- Agregar la maizena, 1 min, 100º, vel. 2.
4- Colocar la mariposa, champiñones , 2 min. Varoma, vel. cuchara.
5- Cerveza, cayena, orégano, perejil, ajo en polvo, pimienta y sal, 16 min. Varoma, vel. cuchara, sin cubilete, con el cestillo en el bocal para que evapore el alcohol y no salpique.
Picamos la cebolla y ajos
Sofreimos bien
Colocamos la mariposa y sofreimos los champis
Y en un periquete , unos estupendos champiñones como guarnición o de segundo plato!
Sanos, sanos eh?? A mí me encantan con cerveza. Ya que no la bebo la guiso,jajaja