Hola, ante todo, Felices Fiestas a todosaquellos que aún me seguís. Siento mucho mi abandono pero no se puede estar en misa y replicando..jajaja.Porfin tengo unos días libres para dedicarle al blog y otros. Así hoy me apetece mostraros mi receta de champiñones rellenos al horno. Se puede preparar en estas fiestas como entrantes, son muy fáciles de hacer y ricos. Os dejo las indicaciones. Espero que os guste.
INGREDIENTES:
200 ml de nata liquida sin montarPimientaNuez Moscada ELABORACIONPrimero limpiaremos los champiñones y le quitaremos con cuidado la base para poder cortarlas en daditos. Picamos la cebolla, el diente de ajo y los ponemos en una sartén con un poco de aceite. Cuando notemos la cebolla medio pochada, agregamos el beicon.Cuando haya soltado un poco la grasa el beicon, añadiremos las bases de los champiñones picados.
Echaremos un poco de pimienta molida, nuez moscada y dejamos que se hagan. Una vez hechos, agregamos el queso de untar junto a la nata y removemos hasta que esté todo bien homogenizado. Lo dejamos unos 5 minutos a fuego medio, apartamos y reservamos.
Lo siguiente será el montaje que es muy sencillo, con una cucharadita de café iremos rellenando cada uno de los champiñones. Una vez listos los champiñones, preparamos una bandeja apta para horno en la cual untaremos mantequilla y podremos encima los champiñones.