Champiñones rellenos al horno
Por Lucilaisi
Sencilla receta para la que necesitaremos:
- 10 champiñones grandes
- 1 tomate mediano maduro
- 2 dientes de ajo o ajo en polvo
- 1/2 limón
- sal
- aceite de oliva
- perejil
Quitamos el "pie" a los champiñones (arrancándolo no cortándolo, para que quede hueco en el interior de los "sombreros".Colocamos con el hueco hacia arriba en una placa de horno sobre papel para hornear y le añadimos la mezcla triturada del resto de ingredientes.Horneamos unos 10 min. aproximadamente y servimos templados.Publicado por: http://cocinaricasanayvegana.blogspot.com.es/