INGREDIENTES
- Champiñones - Huevos de codorniz - Jamón o bacon - Aceite - Sal
PREPARACIÓN
- Para la preparación de este plato es preferible champiñones más bien grandes (lo suficiente para que quepa el huevo), los limpiamos y les quitamos el tallo. - Salamos ligeramente los champiñones, ponemos un huevo de codorniz en el hueco del tallo de cada champiñón. - Colocamos los champiñones en la plancha a fuego medio, hasta que el champiñón esté listo (el huevo de codorniz se va a cuajar con el calor del champiñón). - Troceamos el jamón o el bacon, lo ponemos en la plancha cuando los champiñones estén casi listos. - Servimos recién hechos.